Macerás sütiket nem csinálhatok ugye, mert elvenné a remek tanulástól az időmet. Így készítettem el ezt a töltött ostyát, ami hip-hop megvan, csak az ostyák megpuhulására kell várni pár órát... én fél napot vártam! :D De szerintem totálisan megérte!
Nagyon finom lett! :)
Hozzávalók
- 3 dl tej
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 30 dkg cukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 500 g darált keksz
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg zselés cukor
- 10 dkg aszalt szilva
- 1 csomag ostyalap (100g)
Elkészítése
1. Az aszalt szilvát és a zselés cukrot vágjuk fel apró darabokra, mérjük ki a hozzávalókat mert utána csak öntögetnünk kell őket egymás után. :)
2. A tejet a margarinnal tegyük egy lábasba, majd addig hevítsük amíg nem kezd el forrni, adjuk hozzá a cukrot és vegyük le a tűzről. Ha minden elolvadt rakjuk bele a mazsolát, az aszalt szilvát, a kakaóport, a darált kekszet és a legeslegvégén a zselés cukrot, keverjük jól össze.
3. Egy tepsibe helyezzük bele az ostyalapot, majd halmozzunk rá a töltelékből. Én kézzel nyomkodtam szét, majd újabb ostyalap és így tovább, míg el nem fogy. A tetejére, a legfelső ostyalapra tegyünk egy másik tepsit / tálcát + könyvet nehezékként. Én megvártam a másnapot, hogy jól összeérjenek az ízek és az ostya is megpuhuljon.
Tippek
1. Az aszalt szilvát és a zselés cukrot vágjuk fel apró darabokra, mérjük ki a hozzávalókat mert utána csak öntögetnünk kell őket egymás után. :)
2. A tejet a margarinnal tegyük egy lábasba, majd addig hevítsük amíg nem kezd el forrni, adjuk hozzá a cukrot és vegyük le a tűzről. Ha minden elolvadt rakjuk bele a mazsolát, az aszalt szilvát, a kakaóport, a darált kekszet és a legeslegvégén a zselés cukrot, keverjük jól össze.
3. Egy tepsibe helyezzük bele az ostyalapot, majd halmozzunk rá a töltelékből. Én kézzel nyomkodtam szét, majd újabb ostyalap és így tovább, míg el nem fogy. A tetejére, a legfelső ostyalapra tegyünk egy másik tepsit / tálcát + könyvet nehezékként. Én megvártam a másnapot, hogy jól összeérjenek az ízek és az ostya is megpuhuljon.
Tippek
- a zselés cukrot tényleg a legvégén adjuk hozzá a masszához, mert ha az elején csináljuk, akkor el fog tűnni (elolvad), mint nekem is :)
- ha túl rátapadna a kezünkre a töltelék, akkor vizezzük be és könnyebben tudjuk rányomkodni az ostyára
- aszalt szilva és zselés cukor helyett tehetünk bármilyen más cukrozott vagy aszalt gyümölcsöt bele
- a zselés cukrot én semmiféleképpen nem hagynám ki, mert nagyon finom, kellemes ízt lehet vele elérni, még úgy is ha szétolvadt :D
Forrás: Konyhalál
Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -
Hű, de fincsi lehet! :)) Rajongok az ilyen puncsmassza-jellegű sütikért, tuti ez is nagyon ízlene! :))
VálaszTörlésIgen! :) Nagyon finom volt. Már magában is vészesen fogyott, úgyhogy vissza kellett fognom magamat. :) Anyáék is azt mondták,h tökre tuti. :)
Törlésvan pár maradék ostyalap a kamrában, nálunk is van szigorlatra és államvizsgára készülő családtag, úgyhogy valószínűleg belevágok! :)
VálaszTörlésnagyon sok szerencsét nekik!!!! :) nem mondom azt,h ne izguljanak mert én is állandóan izgulok, de hajrá! :) ezek a kis ostyák meg nagyon finomak :) nekem még maradt két lap, majd a vizsgák után szerintem fagyi szendvicset csinálok belőlük. :D
Törlés